Zutaten:

Weizenmehl, Weizenproteine, Ballaststoffe, Leinsamenmehl, Milchweiß, resistente Stärke, Haferflockenmehl, Pfannzenfett (Palm, Sonnenblume), Guarkernmehl, Pektine, Maltodextrin, Polydextrose, Xanthan, Natriumbikarbonat, Kartoffelnstärke Glycerinmonostearat,Milchsäure, Ascorbinsäure,

allgemeine Anwerdung:

einzeln verwendet werden Vervendung in der Küche.

1kg Pizza Mehlmisung, 30g Hefe, 0,6-0,8 L Wasser

Wir mischen die Substanzen. 30 Minuten lassen wir es in einem Kühlschrank ausruhen. Vor der Verarbeitung kneten, wir stellen sie dann zur Verfügung. Wir backen es bis zu den 6-8 Minuten auf 300 C.