Pektin 250g

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8,49 8,07

Vorrätig

Zutaten: Jam / Marmeladen:
1000 g Obst
20 g Pektinmischung
350-400 g Zucker oder Zuckerersatz

Nährwerte pro 100g:

Energie: 920 kcal

Fett: 0g

Kohlenhydrate: 14,8g, davon Zucker: 0,2g

Ballaststoffe: 83,5g

Eiweiss: 0g

Salz: 0g

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Beschreibung

Zutaten:

Ballaststoffe, Verdickungsmittel: Pektin, Speisesäure: Zitronensäure

allgemeine Anwerdung:

1. Die zubereiteten Früchte werden sehr fein gehackt oder pulverisiert und die bei der Zugabe angegebene Menge wird gemessen.
2. Die Früchte, die gemessene Pektinmischung und der Zucker oder Zuckerersatz werden in ein Kochgefäß gegossen und unter ständigem Rühren über einer großen Flamme gekocht. Lassen Sie Marmelade oder Marmelade nach dem Kochen weitere 3-5 Minuten stehen (ständiges Rühren), und nehmen Sie sie vom Herd. Bei Bedarf wird der Schaum von oben entfernt.
3. Die vorbereiteten Flaschen werden sofort bis zum Rand gefüllt, gut verschlossen und mindestens 5 Minuten lang fixiert.

 

Zusätzliche Information

Gewicht 250 g