Leírás
Az útifűmaghéj, más néven psyllium, a Plantago ovata növény magjának héja, amely a világ számos részén, különösen Indiában és Európában elterjedt. Az útifűmaghéj híres a megannyi egészségügyi előnyéről, különösen, ami a táplálkozási rostok tartalmát illeti. Az útifűmaghéj gazdag oldható rostokban, amelyek segítenek a bélműködés normalizálásában és a széklet megkönnyítésében. Kiválóan alkalmas lehet székrekedés kezelésére, mivel képes vízmegkötésre, ezáltal puffadás és diszkomfortérzés nélkül segíti az emésztést.
Ezen kívül az útifűmaghéj segíthet a koleszterinszint csökkentésében, mivel képes megkötni a koleszterint a béltraktusban, így csökkentve annak felszívódását. A vércukorszint szabályozásában is hasznos lehet, mivel lassítja az étkezések utáni vércukorszint-emelkedést. Általában vízben vagy egyéb folyadékokban oldva fogyasztják, és a muffinoktól a turmixokon át a joghurtokig számos ételben felhasználható
TÁPANYAG | 100G TERMÉKBEN | EGY CSOMAGBAN (150G) | |
---|---|---|---|
Energia kJ | 855 | 1 283 | |
Energia kcal | 211 | 317 | |
Zsír |
|
1,8 | 2,7 |
– amelyből telített zsírsavak |
|
0,0 | 0,0 |
Szénhidrát |
|
5,5 | 8,3 |
– amelyből cukor |
|
0,0 | 0,0 |
Rost |
|
80,0 | 120,0 |
Fehérje |
|
3,2 | 4,8 |
Só |
|
0,10 | 0,15 |