Leírás
TERMÉKLEÍRÁS Az ókori görögök és rómaiak számára a majoránna a boldogságot szimbolizálta. A fűszerként sokak által kedvelt majoránna esszenciális olaj igazán különleges ételízesítő. Gyógynövényes íze remekül illik levesekhez, ragukhoz, öntetekhez és szószokhoz. Németországban „libafűszernek” nevezik, mivel az ottani hagyományok szerint készített libasült elengedhetetlen hozzávalója.
HASZNÁLATI MÓDOK • A következő, szárított majoránnával készülő ételéhez használjon inkább majoránna esszenciális olajat. • Ízesítsen egy csepp majoránna esszenciális olajjal sós-fűszeres ételeket, például leveseket, szószokat, salátákat, de legfőképpen húsételeket.
FŐZÉS MAJORÁNNA ESSZENCIÁLIS OLAJJAL Az esszenciális olajok hatóereje sokkal intenzívebb, mint a szárított fűszereké vagy egyéb aromáké, így már a legcsekélyebb mennyiségben alkalmazva is szédületes ízhatást képesek kölcsönözni az ételeknek. Ha tehát főzés közben majoránna esszenciális olajat használ, az a legjobb, ha a „fogpiszkálós” módszert alkalmazza: mártsa egy tiszta fogpiszkáló végét az olajosüvegbe, majd keverje a többi hozzávalóhoz. Miután alaposan elkeverte az ételben, kóstolja meg, hogy szükség lesz-e még több olajra vagy sem.
HASZNÁLATI UTASÍTÁS Ételízesítéshez.
