Leírás
A lenmagliszt a lenmagok finomra őrlésével készül, és egyre népszerűbbé válik az egészségtudatos táplálkozásban. Ez a lisztfajta rendkívül tápláló, mivel gazdag rostokban, fehérjében és omega-3 zsírsavakban. Ezek a tápanyagok hozzájárulnak a szív- és érrendszeri egészséghez, a bélrendszer megfelelő működéséhez, és segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében is.
A lenmagliszt gluténmentes, ezért ideális választás lehet gluténérzékenyek és cöliákiások számára. Sütéshez és főzéshez egyaránt felhasználható, bár leginkább más lisztekkel keverve használják, hogy biztosítsák a megfelelő állagot és ízt. Sütemények, kenyerek, palacsinták készítésénél is népszerű, de akár turmixokhoz, joghurtokhoz, zabkásákhoz is hozzáadható a tápanyagérték növelése érdekében.
Egyedi tulajdonsága, hogy vízzel keverve gélszerű anyagot képez, így tojáshelyettesítőként is funkcionálhat vegán étrendben. Enyhe, diós íze van, amely harmonizál különféle ételekkel. Mivel tele van antioxidánsokkal és fontos tápanyagokkal, a lenmagliszt kiváló választás azoknak, akik természetes módon szeretnék növelni étrendjük egészséges összetevőit
| TÁPANYAG | 100G TERMÉKBEN | EGY CSOMAGBAN (500G) | |
|---|---|---|---|
| Energia kJ | 1 342 | 6 710 | |
| Energia kcal | 321 | 1 605 | |
| Zsír | 13,0 | 65,0 | |
| – amelyből telített zsírsavak | 8,9 | 44,5 | |
| Szénhidrát | 4,6 | 23,0 | |
| – amelyből cukor | 4,4 | 22,0 | |
| Rost | 35,0 | 175,0 | |
| Fehérje | 33,0 | 165,0 | |
| Só | 0,15 | 0,75 |
