Zutaten:

  • 250 g Dia-Wellness Pizzamehl
  • 7 g Hefe
  • 1,5-2 dl Wasser

 

Alle Zutaten in eine Schüssel geben, gut vermischen und 30 Minuten lang ruhen lassen (in Kühlschrank).

Den Pizzateig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen ,kneten mit den Händen nochmals gut durch, teilen auf die Wunschgröße und rollen   dünn aus. 
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen  und nach Geschmack belagen.
 Bei 300 Grad (Ober-/Unterhitze) für ca. 15-20 Minuten in den vorgeheizten Backofen goldbraun backen.