Chia-Pudding

Zutaten:

 

  • 100 ml Kokosmilch/Mandelmilch
  • 1,5 EL Chiasamen
  • 0,5 TL Dia-Wellness 1:4 Zuckerersatz
  • Dia-Wellness Erdbeersosse
  • tiefgefrorene Waldbeeren/Erdbeer

 

Chiasamen mit Zuckerersatz gut zusammenrühren.

Milch dazugeben, und noch einmal gut mischen.

12 Stunden zugedeckt im Kühlschrank quellen lassen.

Mehrmals umrühren.

Chiapudding in Gläser  anrichten, Erdbeersoße darübergeben ,mit Waldbeeren/Erdbeeren servieren.

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Low-Carb Ferrero-Torte

Zutaten :

Teig:

3 Eier

400 g Dia-Wellness Bisquit Mehlmischung

40 g Wasser

Den Ofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Backform mit etwas Kokosöl fetten oder mit Backpapier auslegen.

Alle Zutaten in einer Schüssel cremig rühren.

Den Teig in die Form füllen und ca 20-25 Minuten Goldbraun backen.  Den Boden abkühlen lassen.

Crem:

750 g Schlagsahne (Zuckerfrei!!)

250 g Wasser

250 g Dia-Wellness Tortencreme Express (Haselnuss Geschmack)

Sahne mit Wasser mischen,Tortencreme dazugeben und steifschlagen.

Den Tortenboden zweimal waagerecht teilen. Den unteren Boden mit den Crem bestreichen. Den zweiten Boden darauf legen.

Darauf wieder Creme streichen und den  dritten Tortenboden abschließen darauf legen. Die Außenseite ebenfalls gleichmäßig mit Crem bestreichen.

Mit Haselnuss dekorieren.

Die Torte auf ca. 2-3 Stunden kalt stellen.

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Schoko-Zitronen Haferkekse

Schoko-Zitronen Haferkekse

Unsere Zuckerfreie Dia-Wellness Sonntagskekse😋🍪
Schoko-Zitronen Haferkekse von Emőke Bányai
Zutaten:
-500 g Haferflocken (gemahlen) oder 250 g Dia-Wellness Haferflockenmehl und 250 g Haferflocken (ganz)
-3 Eier
-100g Dia-Wellness Kokosöl
-50 g Kakaopulver (erlässlich)
-Dia-Wellness 1:2 Zuckerersatz (nach Geschmack)
-75 g Dia-Wellness Zitronenmarmelade

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen,
Mit TL kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20 Minuten backen.

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Diät Topfenknödel

Diät Topfenknödel

Köstliche Topfenködel schnell und einfach.

Zutaten

  •  500 g Topfen(fettarm)
  •  150 g Dia-Wellness Apfelzucker
  •   3 Ei
  •  6 EL Hafermehl
  •  Prise Salz
  • 1:4 Zuckerersatz

 

Die Eier trennen und Eiklar mit wenig Dia-Wellness 1:4 Zuckerersatz steifschlagen.

3 Dotter mit Apfelzucker schaumig rühren.Topfen,und Mehl dazugeben und gut verrühren.

Den Schnee in den Dotterabrieb vorsichtig unterrühren

.

Die Masse 10-15 Minuten rasten lassen.(Die Masse wird ganz weich)

Mit einem Löffel  Knödel  formen und in kochendes, leicht gezuckertes Wasser geben.

Hitze reduzieren, und bei schwacher Hitze 2-3 Minuten ziehen lassen.Die Knödel sind fertig, wenn sie oben schwimmen.

In einer Pfanne  Butter mit Semmelbrösel rösten.

Knödel herausheben, kurz abtropfen lassen und in den bröseln wälzen.

DW Apfelzucker mit Sauerrahm mischen.

Mit Sauerrahm und Dia-Wellness Erdbeersauce servieren.

 

 

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Diät Erdbeertorte

Diät Erdbeertorte

Zutaten:

 Teig:

6 Eier

60 g Dia-Wellness 1:2 Zuckerersatz

110 g Dia-Wellness Biskuit Mehlmischung

Creme:

750 g Schlagsahne (Zuckerfrei!!)

250 g Wasser

250 g Dia-Wellness Tortencreme Express (Erdbeer Geschmack)

Dia-Wellness Tortenglasur

 

Die Eier trennen und Eiklar steifschlagen.

Dotter mit Zuckerersatz schaumig rühren,Mehl dazugeben und gut verrühren.

Den Schnee in den Dotterabrieb vorsichtig unterrühren.

Fertigen Teig in eine eingefettete Springform füllen

In einem auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorgeheizten Ofen goldbraun backen.

In der Form auskühlen lasse.

Sahne mit Wasser mischen,Tortencreme dazugeben und steifschlagen.

Creme auf den  Boden streichen und auf ca. 2-3 Stunden kalt stellen.

Schokolade  über einem warmen Wasserbad schmelzen und über den abgekühlten Kuchen geben.

Mit Erdbeeren garnieren.

 

 

 

 

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Low Carb Erdbeer Tiramisu

Low Carb Erdbeer Tiramisu

  • Zutaten:
  • 300 g Löffelbiskuits (Vollkorn oder Zuckerfrei)
  • 300 g gefrorene Erdbeeren
  • 200 g frisch gehackte Erdbeeren
  • 250 ml 7% Schlagsahne
  • 2 TL Dia-Wellness 1:4 Zuckerersatz
  • 250 ml Wasser
  • 1 Pack. Dia-Wellness Express Tortencreme (in Tiramisu Geschmack)
  • 1 Tasse Kaffee

Backform 22 cm

 

Die Biskuits in Kaffe kurz einweichen und 150g Biskuit in Form auslegen.

Gefrorene Erdbeeren mit Zuckerersatz pürieren.

Tortencreme mit Schlagsahne und Wasser  steif schlagen, und die  Erdbeerpüree dazugeben, gut vermischen.

Die Hälfte der Creme auf Biskuit verstreichen

.

Wieder eine Schicht Biskotten darüber legen.

Gehackte Erdbeeren darauf geben.

Schließlich den Rest Creme auf das Tiramisu streichen.

Mindestens 4 Stunden kaltstellen.

 

 

 

 

 

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Low Carb Topfengugelhupf

 

Zutaten:

  • 500 g Speisetopfen
  • 1 dl Schlagobers
  • Vanillearoma
  • 40 g Puddingpulver
  • 40 g Dia-Wellness 1:4 Zuckerersatz
  • 3 Eier
  • 60 g Butter
  • 1,5-2 dl Milch
  • 100 g Dia-Wellness -50 % Mehlmischung
  • 180 g Dia-Wellness Zero 6 Mehlmischung
  • 1 Backpulver
  • 1 EL Kakaopulver.
STEP BY STEP

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Glutenfreie,Milchfreie,Vegane Topfenködel

Glutenfreie,Milchfreie,Vegane Topfenködel

Zutaten:
80 g Szafi Free Hafergrieß
70 g Szafi Reform Kuchenmehl
20 g Szafi Reform Erythritol
0,5g Salz
6 g Zitronenschale
20 g Zitronensaft
5 g Vanille Aroma
160 g Wasser
Szafi Reform Erdmandelmehl
Zubereitung:
Das Wasser mit Salz,Grieß und Erythritol mischen,und kochen lassen bis es verdickt wird. Die restliche Zutaten dazugeben,gut zusammenarbeiten und kühlen lassen,dann für 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
Mit Hand Knödel formen und in den Erdmandelmehl wälzen.
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Szafi Free Vegane Glutenfreie Pfannkuchen

Szafi Free Pfannkuchen


Frei von Gluten,Ei,Milch,Soja

Zutaten:
40 g Szafi Free Pfannkuchen Mehlmischung
5 g Szafi Reform Erythrit
75 ml Wasser
1-2 tropfen Zitronensaft
Zitronenschale

Zubereitung:
Die Zutaten gründlich zusammenmischen und in eine erhitze Pfanne giessen.

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Dia-Wellness

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