2018.06.26.

Rózsakalács

Hozzávalók: 15dkg diawellness Ch minusz liszt 5dkg tk tönkölyliszt 1 púpos teáskanál búzasikér 125ml tej 0.5 csomag szárított élesztő 1 tojás sárgája 1 teáskanál margarin 1 csipet só 1 evőkanál almacukor (de bármilyen 1 evőkanál cukor helyettesítésére alkalmas édesítő megfelelő) A tésztát összegyúrjuk, majd 1 órát pihentetjük. 2mm vastagra kinyújtjuk, kb 6cm átmérőjű köröket szaggatunk, …

Rózsakalács Read More »

Mugcake, avagy bögresüti

Elkészítés: 30g fehérjepor (én a BioTech Usa Iso Whey Zero-t használom) 30g diawellness ch csökkentett liszt (működik a ch mínusszal is, és az 50%-kal csökkentettel is) 1 tojás 30ml tej pici szódabikarbóna Egy nagy méretű müzlistálban összekeverjük a hozzávalókat, és bedobjuk a mikróba. Az elkészülési idő változó ki kell kísérletezni, mert ha túl sokáig hagyjuk …

Mugcake, avagy bögresüti Read More »

Narancsos-marcipán

8 tojás evőkanál (25g) 1:4-es Dia-Wellness édesítőszer 100g Dia-Wellness Ch- liszt 10g sütőpor 50g víz   Elkészítés: A száraz hozzávalókat egy tálba mérjük. A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját az édesítővel és a vízzel kifehéredésig habosítjuk, majd óvatosan a tojásfehérje habhoz keverjük. Ezután hozzákeverjük apránként a száraz hozzávalókat is, ügyelve arra, …

Narancsos-marcipán Read More »

Gesztenye szelet

Hozzávalók a piskótához: 8 tojás 2 e.k (25g) 1:4-es Dia-Wellness édesítőszer 100g Dia-Wellness  Ch- liszt 10g sütőpor 50 g víz   Elkészítés: A száraz hozzávalókat egy tálba mérjük. A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját az édesítővel és a vízzel kifehéredésig habosítjuk, majd óvatosan a tojásfehérje habhoz keverjük. Ezután hozzákeverjük apránként a …

Gesztenye szelet Read More »

Narancsos-csokis cupcake

Hozzávalók a tésztához: 200g Dia-Wellness étnassoló 5 tojás 10g sütőpor 150g Dia-Wellness Ch- liszt 150g vaj 15 dkg Dia-Wellness paleo narancs lekvár 20g Dia-Wellness 1:4-es édesítő   Elkészítés: A lisztet és a sütőport kimérjük egy tálba és összekeverjük. Gőz felett felolvasztjuk a csokit és a vajat, majd hozzákeverjük a narancslekvárt. A tojásokat az édesítőszerrel kihabosítjuk, …

Narancsos-csokis cupcake Read More »

Panettone

Hozzávalók: 20 dkg Dia-Wellness CH– liszt 6 tojás 10 g sütőpor 1 narancs reszelt héja 1 dl olaj 2 dl víz 30 gr durvára vágott dió 50 gr Dia-Wellness Étnassoló 30 gr aszalt gyümölcs 30 gr 1:4-es Dia-Wellness édesítőszer Díszítéshez: Dia-Wellness porcukor-helyettesítő   Elkészítés: A tojásokat gondosan szétválasztjuk. A sárgáját az édesítőszerrel fehéredésig verjük, majd …

Panettone Read More »

Karácsonyi keksz

Hozzávalók: 300 gr Dia-Wellness CH mínusz liszt 100 gr durvára darált, pörkölt dió 160 gr Dia-Wellness sütésálló, darabos almalekvár 250 gr vaj/margarin 1 narancs reszelt héja 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg 1 mokkáskanál őrölt fahéj Csoki öntethez: Dia-Wellness étnassoló   Elkészítés: Az összetevőket összegyúrjuk. A masszából diónyi golyócskákat formázunk, majd a tepsibe helyezve kilapítjuk.  Előmelegített sütőben, …

Karácsonyi keksz Read More »

KARAMELLIZÁLT – FAHÉJAS ALMA TORTA

Hozzávalók a piskótához: 8 tojás 2 e.k (25g) 1:4 Dia-Wellness édesítőszer 100g Dia-Wellness Ch- liszt 10g sütőpor 50g víz [su_spoiler title=”Összetevők” style=”fancy” icon=”plus-circle”][/su_spoiler]   Elkészítés: A száraz hozzávalókat egy tálba mérjük. A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját az édesítővel és a vízzel kifehéredésig habosítjuk, majd óvatosan a tojásfehérje habhoz keverjük. Ezután hozzákeverjük apránként …

KARAMELLIZÁLT – FAHÉJAS ALMA TORTA Read More »

Diétás túrógombóc

Diät Topfenknödel Köstliche Topfenködel schnell und einfach. Zutaten  500 g Topfen(fettarm)  150 g Dia-Wellness Apfelzucker   3 Ei  6 EL Hafermehl  Prise Salz 1:4 Zuckerersatz   Die Eier trennen und Eiklar mit wenig Dia-Wellness 1:4 Zuckerersatz steifschlagen. 3 Dotter mit Apfelzucker schaumig rühren.Topfen,und Mehl dazugeben und gut verrühren. Den Schnee in den Dotterabrieb vorsichtig unterrühren . …

Diétás túrógombóc Read More »