Hozzávalók a tésztához:

  • 200g Dia-Wellness étnassoló
  • 5 tojás
  • 10g sütőpor
  • 150g Dia-Wellness Ch- liszt
  • 150g vaj
  • 15 dkg Dia-Wellness paleo narancs lekvár
  • 20g Dia-Wellness 1:4-es édesítő

 

Elkészítés:

A lisztet és a sütőport kimérjük egy tálba és összekeverjük.

Gőz felett felolvasztjuk a csokit és a vajat, majd hozzákeverjük a narancslekvárt.

A tojásokat az édesítőszerrel kihabosítjuk, és apránként hozzákeverjük a csokis keverékhez, végül hozzáadjuk a lisztes keveréket is. A masszát simára keverjük, és muffin-papírral bélelt, muffin sütőbe adagoljuk. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, 10 perc után visszavesszük a hőmérsékletet 160 fokra, és még kb. 15-20 percig sütjük. Mielőtt kivesszük, tűpróbát végzünk rajta, ha nem ragad tészta a tűre, akkor készült el a muffin.

 

Hozzávalók a krémhez:

  • 600g cukrozatlan növényi habtejszín
  • 200g víz
  • 200g Dia-Wellness naturfond
  • 80g kakaópor
  • 200g Dia-wellness paleo narancslekvár

 

Elkészítés:

A tejszínből, vízből és a naturfondból kemény habot verünk. Hozzákeverjük a lekvárt és a kakaóport. A krémet csillagcsöves habzsákba tesszük és a kihűlt tészta tetejére nyomjuk. Tetszőlegesen díszíthetjük, narancsszelettel, csoki darabokkal, vagy olvasztott csokival.