Hozzávalók:

  • 20 dkg Dia-Wellness CH– liszt
  • 6 tojás
  • 10 g sütőpor
  • 1 narancs reszelt héja
  • 1 dl olaj
  • 2 dl víz
  • 30 gr durvára vágott dió
  • 50 gr Dia-Wellness Étnassoló
  • 30 gr aszalt gyümölcs
  • 30 gr 1:4-es Dia-Wellness édesítőszer
  • Díszítéshez: Dia-Wellness porcukor-helyettesítő

 

Elkészítés:

A tojásokat gondosan szétválasztjuk. A sárgáját az édesítőszerrel fehéredésig verjük, majd hozzáöntjük az olajat és a vizet.  Ezekkel is átkeverjük. Utána kemény habbá verjük a fehérjét.  A többi hozzávalót egy tálba összekeverjük, majd hozzáadjuk a kihabosított sárgáját és a kemény habbá vert fehérjét. Finom mozdulatokkal összekeverjük, hogy a hab ne törjön össze.

A masszát kivajazott és kilisztezett kuglófformába öntjük.  Előmelegített sütőben 170 fokon,  kb. 40 percig sütjük.  Tetejét Dia-Wellness porcukor helyettesítővel hintsük meg.