Zutaten:
•20dkg Ch Mínusz lisztkeverék / 20dkg Ch Minus Mehlmischung
•20 dkg -50% Lisztkeverék / 20 dkg -50% Mehlmischung
•3 dkg Zabpehely / 3 dkg Haferflocken
•3 dkg élesztő / 3 dkg Hefe
•3 dl langyos víz 3 dl Wasser (lauwarm)
•Sò / Salz
•2 ek olaj / 2 EL Öl
[su_spoiler title=”Produkte” style=”fancy” icon=”arrow”]
[/su_spoiler]
Az összetevőket keverőtálba öntjük . 10 percig dagasztjuk. 30 percet kelesztjük. Szilikonos őzgerincformába tesszük . Vizes kézzel áthúzzuk,majd a tetejét megszòrjuk szezámmaggal,chiamaggal .
180 fokon,légkeverésen 40-45 percig sütjük.
Rácson hagyjuk kihűlni.
Alle Zutaten in die Rührschüssel geben. Alles zu einem mittelfesten Teig verkneten.
Den Teig 30 Minuten gehen lassen.
Den Teig in Brotform hineingeben.
Mit Wasser bepinseln und mit Chiasamen ,Sesamsamen darüberstreuen.
40-45 Minuten bei 180 C Heissluft backen.
Das Brot aus der Form nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
