Low Carb Erdbeer Tiramisu
- Zutaten:
- 300 g Löffelbiskuits (Vollkorn oder Zuckerfrei)
- 300 g gefrorene Erdbeeren
- 200 g frisch gehackte Erdbeeren
- 250 ml 7% Schlagsahne
- 2 TL Dia-Wellness 1:4 Zuckerersatz
- 250 ml Wasser
- 1 Pack. Dia-Wellness Express Tortencreme (in Tiramisu Geschmack)
- 1 Tasse Kaffee
Backform 22 cm
Die Biskuits in Kaffe kurz einweichen und 150g Biskuit in Form auslegen.
Gefrorene Erdbeeren mit Zuckerersatz pürieren.
Tortencreme mit Schlagsahne und Wasser steif schlagen, und die Erdbeerpüree dazugeben, gut vermischen.
Die Hälfte der Creme auf Biskuit verstreichen
.
Wieder eine Schicht Biskotten darüber legen.
Gehackte Erdbeeren darauf geben.
Schließlich den Rest Creme auf das Tiramisu streichen.
Mindestens 4 Stunden kaltstellen.
