Low-Carb Raffaello Schnitte

Low-Carb Raffaello Schnitte Zutaten: -4 Eiklar -4 dkg Zuckerersatz 1:4 -10 dkg Kokosrapeln -7 dkg Dia-Wellness -50% low-carb Mehlmischung -eine Prise Himalaya Salz -5 g Backpulver Zu Creme: -12 dkg Butter(weich) -2 Eigelb -2 dkg Tapiokastärke -2 dl Kokosmilch -5 dkg Zuckerersatz 1:4 -5 g Vanille Aroma -2 dkg Mandeln (gehobelt) -Das Eiweiß mit Salz…

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Low-Carb Käsekuchen mit Karamellsauce

Low-Carb Käsekuchen mit Karamellsauce     Zutaten: 250 g Mascarpone 2 Eier (Größe M) 150 g Sauerrahm 100 g Dia-Wellness 50% Mehlmischung 10 g 1:4nZuckerersatz Mandeln 150 g Dia-Wellness Karamellsauce Eier trennen und Eiweiße steif schlagen. Mascarpone,Sauerrahm,Eigelb,Zuckerersatz, Mehlmischung dazugeben und einem glatten Teig verarbeiten. Eine Springform mit Backpapier auslegen und die Masse einfüllen und glattstreichen.…

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