Rezepte

Glutenfreie,Milchfreie,Vegane Topfenködel

Glutenfreie,Milchfreie,Vegane Topfenködel Zutaten: 80 g Szafi Free Hafergrieß 70 g Szafi Reform Kuchenmehl 20 g Szafi Reform Erythritol 0,5g Salz 6 g Zitronenschale 20 g Zitronensaft 5 g Vanille Aroma 160 g Wasser Szafi Reform Erdmandelmehl Zubereitung: Das Wasser mit Salz,Grieß und Erythritol mischen,und kochen lassen bis es verdickt wird. Die restliche Zutaten dazugeben,gut zusammenarbeiten und kühlen lassen,dann für 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen. Mit Hand Knödel formen und in den Erdmandelmehl wälzen.

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Desserts

Low-Carb Raffaello Schnitte

Low-Carb Raffaello Schnitte Zutaten: -4 Eiklar -4 dkg Zuckerersatz 1:4 -10 dkg Kokosrapeln -7 dkg Dia-Wellness -50% low-carb Mehlmischung -eine Prise Himalaya Salz -5 g Backpulver Zu Creme: -12 dkg Butter(weich) -2 Eigelb -2 dkg Tapiokastärke -2 dl Kokosmilch -5 dkg Zuckerersatz 1:4 -5 g Vanille Aroma -2 dkg Mandeln (gehobelt) -Das Eiweiß mit Salz schaumig schlagen und unter ständigem Rühren langsam den Zuckerersatz hinzugeben. -In einer zweiten Schüssel Mehl, Kokosrapeln, Backpulver mischen. -Anschließend das Mehl langsam und sanft unter die Eiermasse heben bis eine glatte Masse entstanden ist. -Den…

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Desserts

Gluten-und Laktosefrei Brioche Zopf mit Mandeln und Rosinen

Gluten-und Laktosefrei Brioche Zopf mit Mandeln und Rosinen Frei Von Gluten,Laktose,Hefe,Soja Fettarm und Paleo Zutaten: 90 g Szafi Reform Diät Krapfen Mehlmischung 10 g Szafi Reform Erythritol Pulver eine Prise Salz 5 g Bio Zitronenschale 1 Ei 3 Eiweiß 20 g Wasser Rosinen +6 g Bambusmehl Mehlmischung,mit der Zitronenschale,Salz, Erythritol,Rosinen zusammenarbeiten. In einem Teller das Wasser mit dem Ei und Eiweiß zusammenmischen und dann den Mehlmischung hinzugeben. 25 Minuten ruhen lassen. Den Briocheteig in 3 Teile teilen. Aus den drei Strängen einen Zopf falten. Vor dem Backen den Zopf mit…

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Backen Desserts

Low-Carb Käsekuchen mit Karamellsauce

Low-Carb Käsekuchen mit Karamellsauce     Zutaten: 250 g Mascarpone 2 Eier (Größe M) 150 g Sauerrahm 100 g Dia-Wellness 50% Mehlmischung 10 g 1:4nZuckerersatz Mandeln 150 g Dia-Wellness Karamellsauce Eier trennen und Eiweiße steif schlagen. Mascarpone,Sauerrahm,Eigelb,Zuckerersatz, Mehlmischung dazugeben und einem glatten Teig verarbeiten. Eine Springform mit Backpapier auslegen und die Masse einfüllen und glattstreichen. Bei 170°Grad im vorgeheizten Backofen für ~50 Minuten backen. Gut auskühlen lassen,dann 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen(in Form!!). Tortenrand mit Buttercreme bestreichen und mit Mandeln bestreuen. Zum Schluss mit Karamellsauce dekorieren.

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